欣欣大眾魷魚焿（三峽店）位於新北市三峽區民權街，是三峽老街周邊知名的連鎖傳統小吃店。該店以豐富的「焿類」選擇為特色，提供包括韓國生魷魚、魚漿魷魚、魚酥、肉焿、花枝及蝦仁等多種配料，顧客可自由搭配麵、飯、米粉或冬粉。 店內最受歡迎的吃法是「綜合焿」，可一次品嚐多種鮮美配料。其湯頭以沙茶與柴魚風味為主，並加入筍絲、豆芽與九層塔提香，展現道地的北部台式風味。此外，店內的滷肉飯與乾拌麵也是許多饕客推薦的平價配餐。憑藉實惠的價格與穩定的品質，該店成為遊客在老街漫遊時，解決午晚餐的熱門銅板美食選擇。